Receita de sopa de siri



No inverno um tipo de receita que sempre faz muito sucesso e que pode ser mais simples do que se pensa de se dar bem, sem contra que os pratos de inverno sempre trazer um paladar mais aguçado e também com um tempero mais forte do que as demais comidas do resto do ano. Sendo assim uma receita que pode ser muito mais útil do que se pensa, é a de sopa de siri, que é um dos frutos do mar mais saborosos e também mais conhecidos, por conta do prato da casquinha de siri. Desta forma para quem se interessou por este prato, de uma olhada na receita que eu separei para voce com todos os ingredientes e também passo a passo de como se fazer o mesmo. então fique atento.

Ingredientes:

¼ xícara de chá de coentro picado

300 gramas de siri desfiado

3 ovos

2 litros de água

½ kg de tomates médios cortado e sem semente

½ kg de batatas cozidas e amassadas

2 embalagens de 200 ml cada de leite de coco

4 dentes de alho espremidos

¼ xícaras de chá de azeite

2 cebolas grande picadas

Modo de preparo: pegue uma panela e coloque duas colheres de azeite, a cebola e o alho até que fiquem dourados, logo em seguida coloque o tomate e deixe até que o mesmo refogue, caso necessário acrescente água. Quando o molho estiver cozido retire da panela e coloque no liquidificador e reserve. Enquanto isso vá refogando o siri com o restante de azeite que sobrou, e sempre mexa para não queimar, depois disso adicione os ingredientes novamente e deixe ferver por cerca de 30 minutos, depois desligue o fogo e adicione o coco, o coentro, o sal e a pimenta a gosto.

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